BBQLovers.se

Sveriges bästa grillblogg! BBQLovers är mycket inspirerad av amerikansk barbeque, dvs riktigt långa grillningar low & slow med massor av härlig rökved för att få den autentiska bbqsmaken. Jag tillhör skaran som tycker att grillsäsongen slutar den 31:e december med en nyårsgrillning och startar igen den 1:e januari. Här kommer ni säkerligen få uppleva en del galna experiment, då jag älskar att experimentera. Jag är svag för stark mat, har en gedigen samling med några av världens starkaste såser som jag försöker använda mig av så ofta jag kan. Dessutom har jag börjat hobbyodla chili. Följ med mig på min grillresa så lovar jag att ni kommer få vara med om mycket kul framöver. Missa inga inlägg, se till att gilla mig på Facebook. http://www.facebook.com/bbqlovers.se Vill ni komma i direkt kontakt med mig? Maila på info@bbqlovers.se

BBQLovers Kläder

Postad: 2014-09-01 22:47
T.shirt

Här finner du dom profilkläder vi plockat fram för er medlemmar.
Kläderna är av högsta kvalité och klarar en rejäl grillning
Vänligen läs villkoren under produkterna för att se hur du går tillväga för att beställa  just dina ex.

Gildan T-shirt
Yppersta kvalité i 100% bomull.
Tryck på bröst och vänster arm.
På långt håll ser …

Läs mer...

Nordic Hot Dog Championship

 

 
Gör du Sveriges eller nordens bästa Hot Dog?
Nu har du chansen att tävla tillsammans BBQLovers.se, Brooklyn Brewery och Honestcooking.com om en resa till North Festival i New York där du kan få tävla med just din Hot Dog.
 
Måndag den 15:e September hålls Nordic Hot Dog Championship på Brooklyn Brewery i New York. Detta …

Läs mer...

Beef Short Ribs med Kaffekrust

Postad: 2014-07-19 19:39

Beef ribs är helt fantatiskt,
Det är inte någon helt vanlig styckningsdetalj som du hittar över allt.
Men kan du få tag på det så gör det.
Vanligtvis får du gå till slaktaren för att få tag på det och dessutom krävs det många timmar på smokern, men jag lovar att det är värt väntan. 
Rejält …

Läs mer...

Machonaise

Postad: 2014-07-18 19:35

Detta är ett fantastiskt tillbehör till många grillrätter.
Många har aldrig slagit en egen majonäs och jag kan lova er att det är riktig klasskillnad mot dom färdigköpta i butiken.
Dessutom är det otroligt lätt.
Denna majonäs har rejält med sting. Jag använder dijonsenap på Lagrito´s Machosås gjord på Bhut jolokia, en av världens starkaste …

Läs mer...

Fisk på grillen – en guide

Postad: 2014-07-11 09:29

Hej alla grill/bbq älskare.
Bobby Winther heter jag, fått äran att skriva lite om fisk på grillen.
Mitt intresse för fisk har funnits där länge. Men jag var livrädd i början. Grilla fisk!?
Jag misslyckades mycket i början, och även idag
Jag började att köp billiga råvaror som ex frysta laxbitar, …

Läs mer...

2014-07-10 22.28.21

Nu är det tävlingsdags igen.
I samarbete med Lagrito´s presenterar vi årets sommartävling
Denna gång har du möjlighet att vinna produkter Från Lagrito´s fantastiska sortiment.
 
Du har chansen att vinna:
Lagrito´s Satan i Gatan.
En sjukt god Mango/habanerosås som jag är perfekt till sommarens BBQ-fester.
Söt, stark och riktigt bra, men passa dig….Den är …

Läs mer...

Smirnoff Smash Flank Steak

Postad: 2014-07-11 08:09
2014-07-07 17.39.23-1

Jag har sagt det förr och jag säger det igen. 
Flankstek är ett helt fantastiskt grillkött.
Rätt tillagat blir det fantastiskt mört och en otroligt mycket smak.
Här har flanken fått marinera i Smirnoff Razz tillsammans med örter och kryddor i nästan två dygn
Detta gör den extra mör och tillför massor av smak.
 

Läs mer...

Captain Bishops Chops

Postad: 2014-07-11 08:06
2014-07-03 17.35.02

Fläskkotlett kan tyckas tråkigt ibland.
Men tillagad på rätt sått så är det fantastiskt gott.
Här låter vi den marinera i Bishops fingers och Captain Morgan Spiced rum, tillsammans med utvalda kryddor i minst ett dygn.
Sedan får dom gå ganska snabbt på grillen.
Just marinering i sprit och öl är väldigt …

Läs mer...

Doinks

Postad: 2014-07-11 08:01
2014-07-03 18.08.37-1

Här har vi en riktig vinnare.
Allt blir bättre baconlindat sägs det och jag är beredd att hålla med.
Men detta mina vänner ger dig det bästa från tre världar.
Det salta från bacon, det söta från munkarna och det heta från habaneron i Lagrito’s Satan i gatan-sås.
Käka dom till frukost, …

Läs mer...

widget_2_bloggtavling_2014 (1)

Jag är med och tävlar i ICA:s tävling för bloggar.
 Receptet jag tävlar med är Packad Flankstek i Kilkennybad.
Alla borde definitivt testa detta receptet.
Fantastiskt gott.
Nu behöver jag DIN hjälp.
Tävlingen pågår till 31:e juli och det går att rösta en gång per dag.
Hoppas jag har inspirerat er tidigare och …

Läs mer...